Vegaaninen brownie - Lovelyveggies, yli100 kasvisruokareseptiä

Vegaaninen suklaa brownie kakku

Hyvää keskikesää kaikille! Toivottavasti juhannus sujui rennosti ja sait nauttia kiireettömästä ajasta. Me vietimme kaupunki juhannusta hyvästä ruoasta ja seurasta nauttien. Kaupunki oli hiljainen, kerrankin 🙂 Nyt on luvassa on suussa sulava vegaaninen suklaa brownie kakku jota teimme juhannuksena. Alkuperäinen ohje on joulukuulta mutta toimii erittäin hyvin myös kesällä!
Alkuperäisen ohjeen löydät täältä Minttuiset suklaa browniet .

Vadelma suklaa brownie kakku
4,5 dl käyttövalmiita kypsiä mustapapuja (säilyke, noin 2prk)
3,5 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dl kaurahiutaleita
0,5 tl suolaa
0,75 dl rypsiöljyä
1,5 dl vaahterasiirappia
3 tl kookossokeria
1 tl leivinjauhetta
100-125g tummaa suklaata

Pinta
1/2 prk kauravispiä
1rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl tomusokeria
Vadelmia

Valuta ja huuhtele huolellisesti käyttövalmiit kypsät mustapavut (säilyke). Soseuta ne hyvin esim.sauvasekoittimella. Lisää kaikki muut ainesosat (paitsi suklaa) papujen joukkoon ja soseuta hyvin. Lisää paloiteltu tumma suklaa joukkoon käännellen. Vuoraa pitkänmallinen vuoka leivinpaperilla ja levitä seos vuokaan. Paista 175c noin 20-30min. Uunista tullut brownie kannattaa jättää jäähtymään ainakin puoleksi tunniksi.
Kun brownie kakku on jäähtynyt vispaa päälle kauravispiä ja koristele marjoilla. Leikkaa ohuita paloja ja nautiskele. Parhaita nämä herkut ovat seuraavana päivänä (huom! jätä koristelu myös seuraavaan päivään).