Terveellinen jäätelö

Hei! Ihan mieletön kesä takana. Tuli tehtyä kaikenlaista: matkailtua pakettiautolla mieheni kanssa Norjan Lofoteneille joka on yksi lempi paikoistani tästä lähtien. Ei ollut ensin ajatuksena sinne mennä vaan ajaa Norja päästä päähän mutta jotenkin aikataulullisesti ja fiiliksen mukaan kun mentiin oli kohde selkeä: Lofoten ja Pohjois-Norja. Paikka oli niin upea, niin kaunis, niin rauhallinen, niin…

Linssi nyhtökaura pata

Linssi nyhtökaura pata Hei se olisi taas perjantai! Viikonloppu jo häämöttää edessä ja nyt olisi taas uuden reseptin aika.Iso kiitos kaikille jotka annoitte ideoita ja toiveita facebookin kyselyssä. Ne auttavat meitä suunnittelemaan sisältöä sivuillemme ja uusien reseptien kehittelyssä.Arkiruoka ideoita moni kaipaili ja niitä on tulossa. Tällä kertaa linssi-nyhtökaura pata jossa maistuu syksyiset lämpimät maut. Pata…

Helppo granola

Ihanaa sunnuntaita kaikille. Kuuntelen kun sadepisarat ropisee kauniisti kattoa vasten ja uunissa tuoksuu kaneli, kardemumma ja pähkinät. Pyöräytin nopean 5minuutin granolan uuniin ja odottelen että saan ripotella sitä soijarahkan ja marjojen päälle. Alla ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Terveellinen granola 2dl kaurahiutaleita 1dl cashew pähkinöitä 2rkl kurpitsansiemeniä…

Tukholman herkut

Hei! Ihanaa loppukesää! Seuraava blogipostaus keskittyy kuviin joita räpsittiin Tukholman kaduilla ja ravintoloissa. Me vietimme muutaman aurinkoisen päivän Tukholmassa nauttien kahviloiden ja ravintoloiden vegaanisista herkuista. Muutama tärppi teille kun menette Tukholmaan. Yövyimme Scandic Dowtown Camper hotellissa joka osoittautui sekä sijainniltaan että fiilikseltään super hyväksi. Ympäristöasiat oli otettu hyvin huomioon esimerkiksi kierrätyksessä, materiaaleissa, siivouksen vähentämisessä (vaikka…

Mango-vanilja smoothie ja uusia tuotteita

Mango-vanilja smoothie ja uusia tuotteita *Sisältää mainoslinkkejä Loma-aika on käynnissä ja itselläni on takana jo muutaman viikon loma. Se on tullut todella tarpeeseen. Ensimmäisinä päivinä oli hirveän vaikea pysähtyä ja itse asiassa olla vaan, ilman suorittamatta ja käymättä läpi to-do listaa…mutta kun tiedostin asian, aloin pikku hiljaa tekemään asioita jotka tekivät olostani rennomman ja enemmän…

Lemon cashew pasta

Lemon cashew pasta eli sitruunainen cashew pähkinä pasta Ihanaa uuden vuoden alkua! Monesti vuoden alku on uusien asioiden aloittamista ja ehkä ruokavaliota viedään hieman terveellisempään suuntaan. Näin mekin teemme mutta muistaen että tasapaino elämässä on tärkeää.  Ollaan armollisia itsellemme ja pidetään huolta niin kehostamme  kuin mielestäkin. Tänään vuorossa pasta ruoka pienellä twistillä. Kehittelin ruoan pohtien…

Vegaaninen sushi kulho

Vegaaninen sushi kulho Kuka rakastaa sushia? Me ainakin, ja uskon ettei olla ainoita. Syömme sushin ilman kalaa ja makumaailma on todella hyvä ja monipuolinen. Lempipaikkoja Helsingistä löytyy muutamakin ja kotona ollaan myös tehty sushia silloin tällöin. Välillä kuitenkin kun sushin himo iskee ei jaksa lähteä pitkälle sitä hakemaan ja itse tekeminen vie kuitenkin jonkin verran…

Vegan Pho keitto

Vegaaninen pho keitto Syksy on tainnut viimein tulla, pakkohan se on myöntää. Keitot ja lämpimät ruoat ovat juuri nyt meidän ruokapöydissä. Välillä tulee syötyä sosekeittoja ja välillä taas tällaisia nuudelikeittoja. Nyt vuorossa vegaaninen Pho keitto, eli riisinuudeli keitto jossa tofua, sieniä ja mausteita. Näin syksyn kynnyksellä, pienessä flunssassa tämä keitto tekee niin hyvää. Ihanaa sunnuntai-illan…

Marja tuorepuuro

Vihdoin olen löytänyt puuron josta tykkään! Valitettavasti en ole koskaan hirveästi innostunut perinteisistä puuroista ja pienenä söinkin ennemmin jugurttia puuron sijaan. Mutta nyt olen innostunut, nimittäin tuorepuurosta. Tuorepuuro on nimensä mukaisesti tuoretta, sitä ei siis kypsennetä olleenkaan vaan kaurahiutaleiden annetaan turvota ja pehmetä yön oli jääkaapissa. Tällöin myös vitamiinit säilyvät ennallaan. Tuorepuuro on myös todella…

Kasviproteiini

Toivottavasti vuotesi on alkanut hyvillä asioilla ja hyvällä mielellä ja olet pitänyt huolta itsestäsi. Me pidimme pienen tauon täältä blogi-maailmasta mutta täällä olemme taas jakamassa ajatuksia ja vinkkejä kasvipohjaiseen elämään. Alkuvuosi on monelle kevennyksen aikaa ja mikä parempi kuin valita lautaselle kasviproteiinin lähteitä. Kun neljä vuotta sitten vaihdoimme vegaaniseen ruokavalioon, tarjonta kaupoissa ja ravintoloissa oli hieman…