Terveellinen jäätelö

Hei! Ihan mieletön kesä takana. Tuli tehtyä kaikenlaista: matkailtua pakettiautolla mieheni kanssa Norjan Lofoteneille joka on yksi lempi paikoistani tästä lähtien. Ei ollut ensin ajatuksena sinne mennä vaan ajaa Norja päästä päähän mutta jotenkin aikataulullisesti ja fiiliksen mukaan kun mentiin oli kohde selkeä: Lofoten ja Pohjois-Norja. Paikka oli niin upea, niin kaunis, niin rauhallinen, niin…

Mintun makuinen suklaa brownie

MINTUN MAKUINEN SUKLAA BROWNIE Joulun odotus on melko ihanaa aikaa, ja jotenkin sitä pikku hiljaa alkaa hidastamaan menoa ja rauhoittumaan. Tällä hetkellä koti on täynnä jouluisia tuoksuja, valoja, lämpimät sukat jaloissa ja jouluinen musiikki taustalla. Nyt perjantaina 21.12. on vuoden pimein päivä ja sen jälkeen alkaa taas pikku hiljaa valostumaan ja päivät pitenemään. ´ Tarvitsemme…

Vegaaninen suklaamousse

Hei! Nyt tulee helppo ohje. Tästä ohjeesta emme voi ottaa kunniaa itsellemme, vaan ohje on peräisin Neurotic Mommy blogista . Tässä ohjeessa tarvitset vain kahta ainesosaa, kyllä luit oikein kahta! Oletteko vielä kuulleet aquafabasta? Aquafaba eli papuliemi on mm. kikherneiden liemestä saatava monikäyttöinen kananmunan korvike. Aquafaba sopii käytettäväksi niin ruoanlaitossa, leivonnassa kuin majoneesissa. Liemi vaahtoutuu helposti…

Piece of cake suklainen kakku

Täällä taas! Lomat lomailtu ja arki on koittanut. Kesäloma meni nopeasti ja tuli tehtyä kaikenlaista. Välillä tekee todella hyvää ottaa etäisyyttä kaikkeen ja olla ihan rennosti. Parhain loma meidän mielestä on melko spontaani ja fiiliksen mukaan menevä. Me molemmat käytiin myös uimassa ihanassa Suomen järvimaisemassa pitkästä aikaa ja nautittiin niin grillailusta ja kallioilla istuskelusta kuin…

Tiramisu kakku ja vegaaninen kakkupohja

Hei! Me ollaan myös Youtubessa, meidät löytää nimellä Lovelyveggies. Tehdään kanavalle resepti-videoita ja muuta meidän elämäntapaan liittyvää. Nyt kuitenkin olisi perinteisen ohjeen vuoro joka muutetaan vegemuotoon! Meidän molempien on tehnyt viime aikoina mieli maistaa tiramisua ja päätettiinkin kokeilla miten se muotoutuisi vegaaniseksi ja vielä kakuksi. Vegaaninen kakkupohja ohje alla.  Lopputulos oli herkullinen ja positiivinen yllätys….

Chocolate and banana the perfect match

Me lovelyveggiesit tykätään smoothieista paljon ja kokeillaan uusia makuyhdistelmiä marjoista ja hedelmistä. Tällä kertaa tuli tehtyä suklainen jälkiruoka smoothie. Hieman terveellisempi vaihtoehto jälkiruoaksi. Suklaa ja banaani ovat ihana pari, lisäksi vielä taateleiden makeus siihen joukkoon ja syntyy lyömätön yhdistelmä. Herkullisia smoothie hetkiä! Suklaa smoothie 1-2 banaania kourallinen pehmeitä kuivattuja taateleita 1-2 rkl raakakaakaojauhetta mantelimaitoa mielesi…

Mansikka suupalat

Hei kaikille! Miten kesä on mennyt tähän asti? Meillä on lomat vasta edessä, mutta siitä huolimatta olemme nauttineet pitkistä kesäilloista, valosta, luonnosta ja tuoreista marjoista ja kasviksista. Tällä hetkellä ruoanlaitto saa olla helppoa ja mutkatonta. Kesällä kun kaikki on parhaimmillaan, marjat, kasvikset ja hedelmät. Suomalaiset mansikat, joko olette ehtineet maistaa? Suomalaiset mansikat ovat sellaisinaan melko täydellisiä…

Hurmaavat browniesit

Pikkujoulukausi on alkanut ja tarjolla on niin torttuja, glögiä kuin sulkaata. Muutenkin tässä joulun alla on ihana nauttia suklaata. Tai oikeastaan ympäri vuoden se kyllä kelpaa. Sain tämän brownies ohjeen noin vuosi sitten ystävältäni ja sen jälkeen hieman ohjetta muokattuani on näitä suussa sulavia herkkupommeja tullut tehtyä niin synttärijuhliin kuin illanistujaisiinkin. En ole kokeillut ohjetta…

Who wants chocolate cake?

Lovelyveggies ajatteli jakaa vaihteeksi hieman makean maun reseptejä. Miltä kuulostaa suklaakakku joka on tehty avokadosta? Sellainen ihanuus olisi seuraavana vuorossa. Avokadot ovat ehdottomia lemppareitani ja niitä tuleekin syötyä usein kaikenlaisessa muodossa. Avokadoista saa paljon hyviä rasvoja, ravintoaineita ja proteiinia. Suklaa, noh, sehän on aina ihanaa ja saa hymyn kasvoille. Kun nämä kaksi yhdistää on lopputulos…