Juhannus

Hei, juhannus lähestyy. Toivotaan että saisimme lämpimät ilmat sillä tämä joka kesäinen yötön yö on taianomainen. Juhannuksessa on jotain haikeutta ja jännittävää: keskikesä, valon juhla! Mitä suunnitelmia sinulla on? Moni suuntaa varmaan mökeille, festareille tai pysyttelee ihan vaan kotosalla. Meille tuo jälkimmäinen vaihtoehto on suunnitelmissa, ruokaa ja rentoutumista unohtamatta. Juhannukseen kuuluu vahvasti sauna, valoisuus, lepo,…

Linssisienipasta

Asiaa linsseistä. Nuo ihanat ja helpot proteiinin lähteet. Linssejähän löytyy kaupasta niin ´raakoina´ kuin jo valmiiksi käytettävinä ja monessa eri värissä. Valmiit linssit sopivat loistavasti salaatteihin ja ovatkin nopeasti lisättävissä ruokaan kuin ruokaan. Valmiit löytyvät usein säilykehyllyltä. Kuivat linssit löytyvät riisin ja pastan joukosta ja ovat helppoja käytettäväksi keittoihin ja paitoihin sillä niitä pitää keittää…

Pizza lauantai

Lovelyveggies ja pizza. Niistä nämä kaksi tykkäävät kovasti. Molemmilla on omat muistonsa ja mieltymyksensä. Pizzan makuyhdistelmiä on monia ja kokeilemalla löytää suosikki. Kotona tehdessä voi valita juuri ne ainekset mitä haluaa. Italiassahan siihen laitetaan ruoan tähteitä ja näin käytetään hyödyksi edellisen illallisen ainekset. Kätevää ja maukasta. Lovelyveggiesin Reetta kokeili viime kesänä Putte´s ravintolan juustotonta kasvispizzaa…

Soup for the soul- linssikeitto

Tämä todella on ihana ja lohdullinen keitto. Yksi ehdottomia lempiruokiamme; keitto on pehmeä, mausteinen ja täyttävä. Todellista lohturuokaa. Olin tulossa töistä kotiin kun kylmä viima puhalsi ja vesi pirskoi kasvoja, linssikeitto oli juuri se mitä tarvitsisin. Rakkautta ensi lusikallisella : ) Keitto on nopea tehdä, ainut isompi homma on paprikan ja porkkanan pilkkominen mutta muuten…