Linssi nyhtökaura pata

Hei se olisi taas perjantai! Viikonloppu jo häämöttää edessä ja nyt olisi taas uuden reseptin aika. Iso kiitos kaikille jotka annoitte ideoita ja toiveita facebookin kyselyssä. Ne auttavat meitä suunnittelemaan sisältöä sivuillemme ja uusien reseptien kehittelyssä. Arkiruoka ideoita moni kaipaili ja niitä on tulossa. Tällä kertaa linssi-nyhtökaura pata jossa maistuu syksyiset lämpimät maut. Pata on…

Helpot tacot

Hei ihanat ja kauniit lukijamme! Kevät on saapumassa, luonto heräilee ja valo antaa paljon voimaa. Linnut laulavat ja maasta nousee kevääntuoksu. Kevät on meidän mielestä ihanaa aikaa. Ollaan paljon kokkailtu, yhdessä ja erikseen. Koitettu keksiä kaikkia uusia reseptejä sekä arkeen ja juhlaan. Seuraava ruoka toimii hyvin illanistujaisissa kuin myös arkiruokana. Nimittäin TACOT! Vaikka itse taco-…

Meksikolainen papu chili keitto

Hei! Vielä limen tuoksu sormissa ja puna poskilla kirjoittelen tätä reseptiä. Näin talvi-aikaan tekee mieli enemmän lämmittävää ja ehkä myös tulisempaa ruokaa kuin kesäisin. Joten hetken mietittyä oli kauppareissun aika. Kaupasta tuli mukaan perus-aineksien lisäksi alla olevat keiton ainesosat. Tämä keitto lämmittää, avaa tukkoisen nenän ja täyttää mahan. Papuja voi laittaa oman maun mukaan, samoin…

Summer and barbecue food

Juhannus kolkuttelee jo ovella ja silloin varmaan monessakin perheessä grillataan. Kesä ja grillaus ovat yksi toimivimmista pareista: ihana kesäilta, linnut visertää, itikat inisee ja grilli sihisee. Jep, kesän yksi parhaista ajanvietoista. Sauna vielä lisäksi ja kiuas kuumaksi. Suomen kesä. ❤ Viime viikonloppuna grillailtiin ja testailtiin uusia kasvis grillaus reseptejä ja otettiin lisää kuvia tänne blogiin….

Täytetyt paprikat

Viime viikolla tuli tehtyä illalliseksi täytettyjä paprikoita. Ohje on vain neljälle paprikan puolikkaalle joten jos haluat tehdä niitä enemmän, tuplaa täytteen ainekset tai lisää esim. riisiä mukaan. Herkullista ja helppoa kotiruokaa. Pavuista saa proteiinia ja ruoka valmistuu melkein itsestään uunin lämmössä. – Sonja 2 paprikaa 1 munakoiso puolikas sipuli 2 valkosipulin kynttä 2 tomaattia 1…

Pizza lauantai

Lovelyveggies ja pizza. Niistä nämä kaksi tykkäävät kovasti. Molemmilla on omat muistonsa ja mieltymyksensä. Pizzan makuyhdistelmiä on monia ja kokeilemalla löytää suosikki. Kotona tehdessä voi valita juuri ne ainekset mitä haluaa. Italiassahan siihen laitetaan ruoan tähteitä ja näin käytetään hyödyksi edellisen illallisen ainekset. Kätevää ja maukasta. Lovelyveggiesin Reetta kokeili viime kesänä Putte´s ravintolan juustotonta kasvispizzaa…

Soup for the soul- linssikeitto

Tämä todella on ihana ja lohdullinen keitto. Yksi ehdottomia lempiruokiamme; keitto on pehmeä, mausteinen ja täyttävä. Todellista lohturuokaa. Olin tulossa töistä kotiin kun kylmä viima puhalsi ja vesi pirskoi kasvoja, linssikeitto oli juuri se mitä tarvitsisin. Rakkautta ensi lusikallisella : ) Keitto on nopea tehdä, ainut isompi homma on paprikan ja porkkanan pilkkominen mutta muuten…

Bataatti-kikherne paistos

Tällä viikolla maanantain piristykseksi tuli tehtyä ihanaa currya. Resepti syntyi tyylillä ”mitä kaapista löytyy” ja lopputulos oli niin hyvä että meinasin syödä kaiken mitä isossa paistinpannussa oli. Yksi monista hyvistä puolista kasvisruokavaliossa on se että sitä voi syödä paljon! Bataatti-kikherne curry on kevyt mutta täyttävä ruoka jonka kyytipojaksi sopii pehmeä täysjyväleipä oliiviöljyllä ja nautittuna sohvannurkassa…

Chili con vege

Kokkailut jatkuu! Yksi lempiruokiani onkin ihanan mausteinen chili con vege eli chili con carnen loistava kasvisversio. Tästähän voi tehdä monenlaisia variaatioita ja käyttää papuja, soijarouhetta tai kikherneitä tuomaan proteiinia. Tämä ruoka oli yksi ensimmäisistä resepteistä mitä tein kun aloitin kasvissyönnin. Oli ihana huomata kuinka helposti sain tehtyä tutun ruoan kasvisversiona. Sain myös kuulla kommentin mieheltäni:…