Helppo ja nopea härkislasagne

Hei! Tällä viikolla oli sellainen olo eräänä iltana että tarvitsen jotain ns. lohturuokaa: täyttävää, nopeasti valmistuvaa ja sellaista josta tulisi hieman parempi mieli. Lempiruokiani on ehdottomasti lasagne ja sitä on tullut tehtyä usein sen jälkeen kun aloin vegaaniksi kolme vuotta sitten. Se tunne kun saat tehtyä jotain niin hyvää perinteistä ruokaa kasviperäisenä versiona on ihana….

Oh My Pasta!

Pasta. Tuo Italian ihana ruoka joka monimuotoisuudessaan ja helppoudessaan saa ruokapöydästämme useinkin paikan. Kuinka montaa erilaista pastaa voikaan tehdä: kermaista, tomaattista, peston kanssa, salaatissa tai vaikka lasagne! Aloitetaan jostain. Tällä kertaa jaamme kaksi reseptiä: pastavuoka kaurakerman kera ja kasvislasagne. Lasagnesta tulee mieleen meidän iskä, joka on aikamoinen kokki ja näin ollen inspiraatio ruokaan ja kokkailuun…