Helppo ja nopea härkislasagne

Hei! Tällä viikolla oli sellainen olo eräänä iltana että tarvitsen jotain ns. lohturuokaa: täyttävää, nopeasti valmistuvaa ja sellaista josta tulisi hieman parempi mieli. Lempiruokiani on ehdottomasti lasagne ja sitä on tullut tehtyä usein sen jälkeen kun aloin vegaaniksi kolme vuotta sitten. Se tunne kun saat tehtyä jotain niin hyvää perinteistä ruokaa kasviperäisenä versiona on ihana….

Super helppo ja maukas härkis- pasta

Hei kaikki! Tehtiin viikonloppuna niin helppoa ja hyvää pastaa Härkis- uutuudesta (härkäpapu- valmiste) että oli pakko heti jakaa resepti teidän kanssa. Monesti ne parhaimmat ruokaohjeet syntyy hieman sattumalta ja periaatteella mitä kaapista löytyy. Tämä ohje on täynnä makua, todella täyttävää ja valmistuu nopeasti, eli täydellinen arkiruoka? Ohjeen voi helposti tuplata jolloin sitä riittää myös isommalle…

Vegepalsta- yhteistyö Animalian kanssa

Täällä on kaksi Lovelyveggiesiä niin innoissaan että hymyt on korvissa asti! Teemme molemmat tätä blogia töiden ohessa ja tarkoituksena on jakaa vinkkejä perus kasvisruoasta ja innostaa ihmisiä rohkeasti kokeilemaan kasvisruokavaliota. Ja nyt olisi meidän ensimmäisen yhteistyön aika! Eläinsuojeluliitto Animalian lehti on ilmestynyt ja sieltä löytyy vegepalsta josta löytyy meidän reseptejä syksyn kokkailuihin. Lehden sivuilta löytyy tämä keitto, lasagne ja uusi reseptimme: omenamuru…

Mansikka suupalat

Hei kaikille! Miten kesä on mennyt tähän asti? Meillä on lomat vasta edessä, mutta siitä huolimatta olemme nauttineet pitkistä kesäilloista, valosta, luonnosta ja tuoreista marjoista ja kasviksista. Tällä hetkellä ruoanlaitto saa olla helppoa ja mutkatonta. Kesällä kun kaikki on parhaimmillaan, marjat, kasvikset ja hedelmät. Suomalaiset mansikat, joko olette ehtineet maistaa? Suomalaiset mansikat ovat sellaisinaan melko täydellisiä…

Makaronilaatikko à la Lovelyveggies

Se olisi arjen klassikko ruoan vuoro. Aina välillä saamme kotona ideoita ja toiveita miehiltämme tehdä jokin perusruoka kasvisversiona ja viimeksi tuli toive kokata makaronilaatikkoa. Tämä onkin monessa perheessä varmaan yksi perusruoista ja versioita on monia. Meillä se koostui kasviksista, luomu soijarouheesta ja kasvikermasta. Nam! Makaronilaatikko Täysjyvämakaronia 2 dl luomu soijarouhetta (keitettynä tai turvotettuna) 1/2 kesäkurpitsa…

Cannelloni baby!

Ulkona alkaa olemaan niin ihana syksyn väriloisto että metsässä tulee tehtyä pitkiä lenkkejä ihaillen luontoa ja raikasta ilmaa. Ja kun on tullut samoiltua kallioilla jokunen aika maistuu tuhti ja lämmitttävä ruoka. Jokin helposti valmistuva mutta terveellinen ja maukas. Meille tuli mieleen jakaa Canneloni pastaohje näin lokakuun alkaessa. Tämä on uunissa valmistuva helppo ja täyttävä herkku…

Creamy dreamy

Miltä kuulostaa kermainen kanttarellikastike? Meillä se kuuluu ehdottomasti syksyn perus herkuttelu ruokiin ja tulikin tehtyä tätä herkkua viime viikonloppuna. Ei ollut vielä kotimaisia kanttarelleja vaan tuolta lahden toiselta puolen mutta hyvältä maistui silti. Seuraavaksi voisi lähteä vaikka itse mettään sienestämään. Ihanan kermaisuuden tuo kasvikermojen lemppari kaurakerma. Ja ainut mitä tarvitset on: Noin 1 l kanttarelleja…

Summer and barbecue food

Juhannus kolkuttelee jo ovella ja silloin varmaan monessakin perheessä grillataan. Kesä ja grillaus ovat yksi toimivimmista pareista: ihana kesäilta, linnut visertää, itikat inisee ja grilli sihisee. Jep, kesän yksi parhaista ajanvietoista. Sauna vielä lisäksi ja kiuas kuumaksi. Suomen kesä. <3 Viime viikonloppuna grillailtiin ja testailtiin uusia kasvis grillaus reseptejä ja otettiin lisää kuvia tänne blogiin….

So creamy

Lovelyveggiesien kokkailut jatkuu ja vuorossa olisi kermainen pasta. Miltä kuulostaisi lasi kylmää valkoviiniä ja lautasellinen kermaista sieni pastaa valkosipulilla? Nam! Kermaisuus syntyy ihanilla kaurakermalla ja kaura smetanalla ja proteiinia saa herkullisista herkkusienistä. Ruusukaalia syön tällä hetkellä melkein missä ruoassa tahansa ja sopi kyllä hyvin tähänkin reseptiin. Kirjottelut sikseen ja ihanaa viikon jatkoa kaikille!- Sonja Resepti…

Lovelysouppies

Kevät on vihdoin oikeasti täällä ja olemme kaivaneet kevätkengät ja -takit kaapista. Ihanaa kun aamulla on valoisaa ja linnut visertää. On ihanaa tuntea auringon lämpö iholla ja nähdä kuinka pitkän ja pimeän talven jälkeen luonto heräilee. Lovelyveggiesien keittiöissä on porissut erilaiset keitot. Bataatti kasvis-sosekeitto ja kurpitsa kikhernekeitto, ovat maukkaita ja väreiltään kuin kevätaurinko. Bataatti kasvissosekeitto…