Joulun pyhien jälkeen on ihana palata arkeen ja hieman kevyempien ruokien äärelle.  Iso ja maukas aamiainen on loistava tapa aloittaa päivä niin arkena kuin viikonloppunakin. Meille aamupala onkin yksi tärkeimmistä päivän energiapommeista ja tässä olisi muutama vinkki nopeaan ja täyttävään aamupalaan. Muun muassa raikas mansikkainen smoothie ja vatsaa hellivä puuro löytyivät lovelyveggiesin aamupalapöydästä tällä viikolla. Nam!

Marjaisa kaurapuuro

1 dl kaurapuuroa keitettynä

1 dl mustikkakeittoa

1 rkl mustikoita

1 rkl puolukoita

kourallinen pekaanipähkinöitä

Helppoa kuin mikä: keitä puuroa haluamasi määrä ja lisää joukkoon mustikkakeittoa ja marjoja. Lisukkeeksi voi laittaa myös manteleita ym. mitä mielesi tekee. Pitää nälän loitolla pitkään ja vatsasi kiittää.

Pirteä smoothie

2 banaania

1 iso omena

2 rkl chiasiemeniä

lasillinen appelsiinimehua

2 dl mansikoita

2 dl puolukoita

1 dl kauramaitoa (mm. Oatly)

Smoothie on helppo aamiainen sillä siihen voi laittaa melkeinpä mitä haluaa. Tällä kertaa valitsimme mitä kaapista pyhien jälkeen löytyi.  Chiasiemenissä on paljon proteiinia ja omegaa ja muidenkin siementen ohessa kiva lisä smoothien joukkoon. Chiasiemet kannattaa ns. turvottaa vedessä jolloin niistä muodostuu hyytelömäinen koostumus ja näin niistä saa parhaan hyödyn. Kaikki vain tehosekoittimessa sekaisin. Best served cold. : )