Kikherneitä naposteluun

Proteiini…Vegaanina tämä kysymys tulee usein vastaan. Jos jättää ruokavaliosta pois kaiken eläinperäisen mistä sitten saa tarpeeksi proteiinia? Vastaus on vaikka mistä! Kasviperäinen proteiini on myös ihmisen elimistölle paljon terveellisempi ja ruoansulatukselle parempi vaihtoehto. Niinkuin pavut, soijatuotteet, tempeh, seitan on myös kikherneet loistava proteiinin lähde ja ihana lisä ruokiin ja salaatteihin. Ja kikherneitä saa joka kaupasta! Tässä ohjeessa kikherneet maisuvat ja paahtuvat uunin lämmössä.

Kikherneet uunissa

1 pkt käyttövalmiita kikherneitä (säilyke)

Oliiviöljyä

Suola

Pippuri

Valkosipulijauhe

Kuivattua chiliä

Huuhtele kikherneet ja laita ne mausteiden ja öljyn kanssa kulhossa sekaisin. Paahdoin kikherneet kiertoilmauunissa 200 astetta noin 15 min. kunnes kikherneet ovat saaneet väriä. Syö sellaisenaan tai lisää vaikka salaattiin!

Vastaa