Sushi wrap

Keskikesä on kuumimmillaan ja meitä on hellitty aivan uskomattoman aurinkoisilla ilmoilla. Kevät on ollut kaikille hieman outoa aikaa mutta nyt kesä näyttää parastaan. Istuskelin juuri pihanurmikollani ja ihmettelin kaikkea runsautta ja kauneutta ympärilläni. Kuinka kiitollinen voikaan olla tästä hetkestä ja luonnon kauneudesta. Omenapuu, vadelma, mansikka ja muut kasvit alkavat muodostaa marjojaan ja hedelmiään. Linnut laulavat…

Ravintoneuvonta

Haluatko voida tasapainoisemmin muttet tiedä mistä aloittaa? Yksilöllinen ja kokonaisvaltainen ravintoneuvonta auttaa sinua ymmärtämään kehosi tarpeet. Autan sinua kokonaisvaltaisesti ja kartoitamme sinun tämän hetkisen tilan. Sinun määrittämien tavoitteiden ja keskustelumme perusteella luomme sinulle hoitosuunnitelman, joka pitää sisällään mm. yksilöllisen ruokavalion ja tarpeen mukaan ravintolisäohjelman.

Vihersmoothie

Vihersmoothie Energiaa vihersmoothiella! Ihanan vihreä ja energisoiva vihersmoothie tällä kertaa vuorossa. Ei huolta tämä smoothie ei maistu niin vihreälle kuin luulisi. Makeuden tuo banaani ja päärynä ja lempeyden kauramaito ja jugurtti. Nam! Tällä hetkellä ei juuri kylmät salaatit maistu mutta vihreitä lehtivihanneksia on hyvä saada joka päivä, joten vihersmoothie on ollut monesti hyvä vaihtoehto.Annoksia en…

Purjo peruna sosekeitto

Purjo peruna sosekeittoMuistatteko legendaarisen purjo peruna sosekeiton? Meillä syötiin sitä usein kun olin pieni ja pidin siitä jo silloin kovasti. Keitto tuli mieleeni pitkästä aikaa kun mummoni mainitsi tehneensä herkullista keittoa yhtenä päivänä, hän kun edelleen kokeilee erilaisia ruokia ja syö paljon kasviksia. Purjo peruna sosekeitto on helppo, herkullinen ja edullinen ruoka. Hieman muuntelin alkuperäistä…

Uunijuurekset

Hyvää alkanutta vuotta ja vuosikymmentä 2020! Toivottavasti joulu ja uusi vuosi menivät hyvin ja arki tuntuu taas mukavalta vaihtelulta. Olen ollut päivistä hieman sekaisin kun välillä on työpäivä ja sitten taas lomaillaan. On oikeasti ihana palata taas jonkinlaiseen rytmiin myös ruokien suhteen. Joulun ruoat sai väistyä jo jonkin aikaa sitten mutta juureksien aika on edelleen….

Porkkanakakku

Jouluaatto lähestyy! Ihanaa aikaa oikeasti ottaa rennosti ja olla stressaamatta…olen koittanut viime vuosina ottaa aivan rennosti joulun ja tehdä joulun päivistä tietoisesti hyvin leppoisia. Alla oleva porkkanakakku ohje jouluisilla mausteilla on loistava tarjoiltava aattoiltana glögin kanssa. Ohje on helppo, ainekset kahteen kulhoon, yhdistä, sekoitus ja uuniin 🙂 Alla ihana porkkanakakku ohje.Rentoa leipomista ja ihanaa joulua! -Reetta,…

Täytetty leipä

Täytetty leipä papu-kikherne täytteellä, nam! Olen tehnyt tätä papu-kikherne täytettä monesti jääkaappiin kulhoon ja annostelen sieltä leivän päälle. Ohjeessa on kivasti proteiinia ja kuituja papujen ja kikherneiden ansiosta. Pavuissa ja kikherneissä on myös mm. rautaa kalsiumia folaattia (eli B9 vitamiinia) magnesiumia Pavuissa ja herneissä on myös kasvikuituja jotka ovat erityisesti suolistolle tärkeitä ja pitävät verensokerin…

Kulhoruoka resepti

KulhoruokaJo jonkin aikaa ovat kulhoruoat valloittaneet sekä kotikeittiöt että kahviloiden tarjonnan . Itse tykkään tehdä usein erilaisia kulhoruokia eri makuisina ja parasta niissä on että tulee syötyä samalla paljon kasviksia. Tähän reseptiin halusin laittaa erilaisia kaaleja, joten ohjeesta löytyy parsakaalia, punakaalia ja lehtikaalia.Kaaleissa on tietenkin meille kaikkea hyvää ja hyödyllistä. Kaaleissa on paljon kuituja, ne…

Vegaaninen pizza

Vegaaninen pizza Miltä kuulostaa pizza johon tulee täytteeksi artisokan sydämiä, kirsikkatomaatteja ja herkkusieniä. Ai että miten herkullinen yhdistelmä. Siihen yhdistettynä vielä reilusti valkosipulia ja vegaanista juustoa…joko alkoi tekemään mieli pizzaa? Viime perjantaina tehtiin juuri tuota pizzaa ja nyt pohdin että tekisinkö sitä tänään taas uudelleen. Täytteenä voit toki käyttää oman makusi mukaisia aineksia mutta tästä…

Ravinnon merkitys ja alan vaihto

Ravinnon merkitys Hei! Nyt tulee hieman erilainen blogi postaus, henkilökohtainen tarina ravinnon merkityksestä omassa elämässä, se kun ei ole ollut mutkaton.Opiskelen parhaillaan Ravintoneuvojaksi Terveysopisto Saluksen koulutusohjelmassa. Koulutus perustuu uusimpaan ravitsemustieteelliseen, luontaislääketieteelliseen ja funktionaalisen lääketieteen  ravitsemustietopohjaan. Koulutukseen kuuluu peruslääketieteen opinnot, ravitsemuksen perusopinnot sekä erikoistumisopinnot. Aloitin haastavan mutta niin palkitsevan koulutuksen syksyllä 2017, takana on siis monta opintoviikkoa…

Nyhtökaura pata

Nyhtökaura pata Hei se olisi taas perjantai! Viikonloppu jo häämöttää edessä ja nyt olisi taas uuden reseptin aika.Iso kiitos kaikille jotka annoitte ideoita ja toiveita facebookin kyselyssä. Ne auttavat meitä suunnittelemaan sisältöä sivuillemme ja uusien reseptien kehittelyssä.Arkiruoka ideoita moni kaipaili ja niitä on tulossa. Tällä kertaa linssi-nyhtökaura pata jossa maistuu syksyiset lämpimät maut. Nyhtökaura pata…

Vegaaninen granola

Ihanaa sunnuntaita kaikille. Kuuntelen kun sadepisarat ropisee kauniisti kattoa vasten ja uunissa tuoksuu kaneli, kardemumma ja pähkinät. Pyöräytin nopean 5minuutin granolan uuniin ja odottelen että saan ripotella sitä soijarahkan ja marjojen päälle. Alla granolan ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Terveellinen ja helppo vegaaninen granola 2dl kaurahiutaleita1dl cashew…

Vegaaninen suklaa brownie kakku

Vegaaninen suklaa brownie kakku Hyvää keskikesää kaikille! Toivottavasti juhannus sujui rennosti ja sait nauttia kiireettömästä ajasta. Me vietimme kaupunki juhannusta hyvästä ruoasta ja seurasta nauttien. Kaupunki oli hiljainen, kerrankin 🙂 Nyt on luvassa on suussa sulava vegaaninen suklaa brownie kakku jota teimme juhannuksena. Alkuperäinen ohje on joulukuulta mutta toimii erittäin hyvin myös kesällä!Alkuperäisen ohjeen löydät…

Hyvinvointia metsästä ja urheilusta

Hei! Mitä kuuluu? Toivottavasti elämä hellii sinua ja voit hyvin. Alkuvuodesta puhutaan usein liikunnasta. Joku aloittaa uudelleen, joku jatkaa lajinsa parissa, joku pitää taukoa ja joku kokeilee jotakin uutta. Meille säännöllinen liikunta/urheilu tuli mukaan elämään vasta aikuisiällä kasvisruokavalion myötä kun uppouduimme joogan maailmaan sen ihanan kehoa kuuntelevan ja hellivän mutta kuitenkin vahvistavan puolen myötä. Kävimme…

Vegaaninen pasta

Lemon cashew pasta eli sitruunainen cashew pähkinä pasta Ihanaa uuden vuoden alkua! Monesti vuoden alku on uusien asioiden aloittamista ja ehkä ruokavaliota viedään hieman terveellisempään suuntaan. Näin mekin teemme mutta muistaen että tasapaino elämässä on tärkeää.  Ollaan armollisia itsellemme ja pidetään huolta niin kehostamme  kuin mielestäkin. Tänään vuorossa pasta ruoka pienellä twistillä. Kehittelin ruoan pohtien…