Purjo peruna sosekeitto

Purjo peruna sosekeittoMuistatteko legendaarisen purjo peruna sosekeiton? Meillä syötiin sitä usein kun olin pieni ja pidin siitä jo silloin kovasti. Keitto tuli mieleeni pitkästä aikaa kun mummoni mainitsi tehneensä herkullista keittoa yhtenä päivänä, hän kun edelleen kokeilee erilaisia ruokia ja syö paljon kasviksia. Purjo peruna sosekeitto on helppo, herkullinen ja edullinen ruoka. Hieman muuntelin alkuperäistä…

Uunijuurekset

Hyvää alkanutta vuotta ja vuosikymmentä 2020! Toivottavasti joulu ja uusi vuosi menivät hyvin ja arki tuntuu taas mukavalta vaihtelulta. Olen ollut päivistä hieman sekaisin kun välillä on työpäivä ja sitten taas lomaillaan. On oikeasti ihana palata taas jonkinlaiseen rytmiin myös ruokien suhteen. Joulun ruoat sai väistyä jo jonkin aikaa sitten mutta juureksien aika on edelleen….

Jouluinen granola

Hyvää maanantaita kaikille! Pikku hiljaa alkaa joulun tuoksut täyttämään kodin ja uunissa tuoksuu kaneli, piparkakku, kardemumma ja pähkinät. Tämä ohje on jo aikaisemmin julkaistun granolan  jouluinen versio. Alla jouluinen granola ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Jouluinen granola8 annosta / 15 minuuttia 2dl kaurahiutaleita1dl cashew pähkinöitä2rkl kurpitsansiemeniä1rkl pellavansiemen…

Täytetty leipä

Täytetty leipä papu-kikherne täytteellä, nam! Olen tehnyt tätä papu-kikherne täytettä monesti jääkaappiin kulhoon ja annostelen sieltä leivän päälle. Ohjeessa on kivasti proteiinia ja kuituja papujen ja kikherneiden ansiosta. Pavuissa ja kikherneissä on myös mm. rautaa kalsiumia folaattia (eli B9 vitamiinia) magnesiumia Pavuissa ja herneissä on myös kasvikuituja jotka ovat erityisesti suolistolle tärkeitä ja pitävät verensokerin…

Marja smoothie

Marja SmoothieAamiainen on päivän tärkeimpiä aterioita joten aamu on hyvä aloittaa runsaalla aamiaisella jossa on hyvälaatuisia hiiihydraatteja kuten marjoja, täysjyvää ja kasviksia sekä proteiinia ja hieman rasvoja. Tällä kertaa haluan jakaa tämän herkullisen, hieman mausteisen mutta raikkaan marja smoothie ohjeen joka löytyy myös Animalian uusimmasta lehdestä, Vegepalstalta.Näin talvi-aikaan on kiva herätellä kehoaan mausteilla, joten tämän…

Terveellinen jäätelö

Hei! Ihan mieletön kesä takana. Tuli tehtyä kaikenlaista: matkailtua pakettiautolla mieheni kanssa Norjan Lofoteneille joka on yksi lempi paikoistani tästä lähtien. Ei ollut ensin ajatuksena sinne mennä vaan ajaa Norja päästä päähän mutta jotenkin aikataulullisesti ja fiiliksen mukaan kun mentiin oli kohde selkeä: Lofoten ja Pohjois-Norja. Paikka oli niin upea, niin kaunis, niin rauhallinen, niin…

Nyhtökaura pata

Nyhtökaura pata Hei se olisi taas perjantai! Viikonloppu jo häämöttää edessä ja nyt olisi taas uuden reseptin aika.Iso kiitos kaikille jotka annoitte ideoita ja toiveita facebookin kyselyssä. Ne auttavat meitä suunnittelemaan sisältöä sivuillemme ja uusien reseptien kehittelyssä.Arkiruoka ideoita moni kaipaili ja niitä on tulossa. Tällä kertaa linssi-nyhtökaura pata jossa maistuu syksyiset lämpimät maut. Nyhtökaura pata…

Vegaaninen granola

Ihanaa sunnuntaita kaikille. Kuuntelen kun sadepisarat ropisee kauniisti kattoa vasten ja uunissa tuoksuu kaneli, kardemumma ja pähkinät. Pyöräytin nopean 5minuutin granolan uuniin ja odottelen että saan ripotella sitä soijarahkan ja marjojen päälle. Alla granolan ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Terveellinen ja helppo vegaaninen granola 2dl kaurahiutaleita1dl cashew…

Vegaani blogi & Tukholman herkut

Hei! Ihanaa loppukesää! Seuraava blogipostaus keskittyy kuviin joita räpsittiin Tukholman kaduilla ja ravintoloissa. Me vietimme muutaman aurinkoisen päivän Tukholmassa nauttien kahviloiden ja ravintoloiden vegaanisista herkuista. Olemme tehneet vegaani blogi postauksia jo kohta viiden vuoden ajan joten ei sitä voi unohtaa matkoillakaan. Joten tässä muutamia vinkkejä ja tärppejä teille kun menette Tukholmaan. Yövyimme Scandic Dowtown Camper…

Mango-vanilja smoothie ja uusia tuotteita

Mango-vanilja smoothie ja uusia tuotteita *Sisältää mainoslinkkejä Loma-aika on käynnissä ja itselläni on takana jo muutaman viikon loma. Se on tullut todella tarpeeseen. Ensimmäisinä päivinä oli hirveän vaikea pysähtyä ja itse asiassa olla vaan, ilman suorittamatta ja käymättä läpi to-do listaa…mutta kun tiedostin asian, aloin pikku hiljaa tekemään asioita jotka tekivät olostani rennomman ja enemmän…