Täytetty leipä

Täytetty leipä papu-kikherne täytteellä, nam! Olen tehnyt tätä papu-kikherne täytettä monesti jääkaappiin kulhoon ja annostelen sieltä leivän päälle. Ohjeessa on kivasti proteiinia ja kuituja papujen ja kikherneiden ansiosta. Pavuissa ja kikherneissä on myös mm. rautaa kalsiumia folaattia (eli B9 vitamiinia) magnesiumia Pavuissa ja herneissä on myös kasvikuituja jotka ovat erityisesti suolistolle tärkeitä ja pitävät verensokerin…

Marja smoothie

Marja SmoothieAamiainen on päivän tärkeimpiä aterioita joten aamu on hyvä aloittaa runsaalla aamiaisella jossa on hyvälaatuisia hiiihydraatteja kuten marjoja, täysjyvää ja kasviksia sekä proteiinia ja hieman rasvoja. Tällä kertaa haluan jakaa tämän herkullisen, hieman mausteisen mutta raikkaan marja smoothie ohjeen joka löytyy myös Animalian uusimmasta lehdestä, Vegepalstalta.Näin talvi-aikaan on kiva herätellä kehoaan mausteilla, joten tämän…

Vegaaninen pizza

Vegaaninen pizza Miltä kuulostaa pizza johon tulee täytteeksi artisokan sydämiä, kirsikkatomaatteja ja herkkusieniä. Ai että miten herkullinen yhdistelmä. Siihen yhdistettynä vielä reilusti valkosipulia ja vegaanista juustoa…joko alkoi tekemään mieli pizzaa? Viime perjantaina tehtiin juuri tuota pizzaa ja nyt pohdin että tekisinkö sitä tänään taas uudelleen. Täytteenä voit toki käyttää oman makusi mukaisia aineksia mutta tästä…

Ravinnon merkitys ja alan vaihto

Ravinnon merkitys Hei! Nyt tulee hieman erilainen blogi postaus, henkilökohtainen tarina ravinnon merkityksestä omassa elämässä, se kun ei ole ollut mutkaton.Opiskelen parhaillaan Ravintoneuvojaksi Terveysopisto Saluksen koulutusohjelmassa. Koulutus perustuu uusimpaan ravitsemustieteelliseen, luontaislääketieteelliseen ja funktionaalisen lääketieteen  ravitsemustietopohjaan. Koulutukseen kuuluu peruslääketieteen opinnot, ravitsemuksen perusopinnot sekä erikoistumisopinnot. Aloitin haastavan mutta niin palkitsevan koulutuksen syksyllä 2017, takana on siis monta opintoviikkoa…

Nyhtökaura pata

Nyhtökaura pata Hei se olisi taas perjantai! Viikonloppu jo häämöttää edessä ja nyt olisi taas uuden reseptin aika.Iso kiitos kaikille jotka annoitte ideoita ja toiveita facebookin kyselyssä. Ne auttavat meitä suunnittelemaan sisältöä sivuillemme ja uusien reseptien kehittelyssä.Arkiruoka ideoita moni kaipaili ja niitä on tulossa. Tällä kertaa linssi-nyhtökaura pata jossa maistuu syksyiset lämpimät maut. Nyhtökaura pata…

Vegaani blogi & Tukholman herkut

Hei! Ihanaa loppukesää! Seuraava blogipostaus keskittyy kuviin joita räpsittiin Tukholman kaduilla ja ravintoloissa. Me vietimme muutaman aurinkoisen päivän Tukholmassa nauttien kahviloiden ja ravintoloiden vegaanisista herkuista. Olemme tehneet vegaani blogi postauksia jo kohta viiden vuoden ajan joten ei sitä voi unohtaa matkoillakaan. Joten tässä muutamia vinkkejä ja tärppejä teille kun menette Tukholmaan. Yövyimme Scandic Dowtown Camper…

Pesto perunat

Pesto lytty perunat Viime blogikirjoituksessa satoi räntää taivaan täydeltä mutta nyt on ollut jo pidempään aivan ihanan lämmin ja kesäinen sää. Kesä on siis tuloillaan! Kaikki on siis ohimenevää,  joten ei stressata säästä vaikka saahan se välillä harmittaakin. Uskon kyllä että kesästä tulee lämmin! Tein pienen kyselyn Instagramin stooreissa peruna kuvan kera ja kysyin kiinnostaisiko…

Vegaaninen sushi kulho

Vegaaninen sushi kulho Kuka rakastaa sushia? Me ainakin, ja uskon ettei olla ainoita. Syömme sushin ilman kalaa ja makumaailma on todella hyvä ja monipuolinen. Lempipaikkoja Helsingistä löytyy muutamakin ja kotona ollaan myös tehty sushia silloin tällöin. Välillä kuitenkin kun sushin himo iskee ei jaksa lähteä pitkälle sitä hakemaan ja itse tekeminen vie kuitenkin jonkin verran…

Vegaaninen Pho keitto

Vegaaninen pho keitto Syksy on tainnut viimein tulla, pakkohan se on myöntää. Keitot ja lämpimät ruoat ovat juuri nyt meidän ruokapöydissä. Välillä tulee syötyä sosekeittoja ja välillä taas tällaisia nuudelikeittoja. Nyt vuorossa vegaaninen Pho keitto, eli riisinuudeli keitto jossa tofua, sieniä ja mausteita. Näin syksyn kynnyksellä, pienessä flunssassa tämä keitto tekee niin hyvää. Ihanaa sunnuntai-illan…

Kikherne ja avokado leivät

Nam! Tällä hetkellä parasta on kaikki tuoreet vihannekset ja marjat. Kuinka voi antaa mielikuvituksen laukata ja luoda jotain kaunista ja herkullista. Ai että nautin sellaisesta. Tällaiset luomukset tein yhtenä iltana ja niitä sitten nautittiin yhdessä miehen kanssa. Joten kikherne ja avokado leivät, alla reseptit. Herkullisia oli, toivottavasti tykkäätte! -Reetta Kikherne, tofu scramble- leipä Scramble 1/2…