Tomaatti valkopapukeitto4 annosta, aktiivinen aika 15min, koko aika 45min 5kpl tomaattiarasia kirsikkatomaatteja (noin 250g)3kpl valkosipulinkynttä1kpl punasipulia2-3rkl oliiviöljyäsuolaa, pippuria, puristus sitruunanmehua, (kookos)sokeria, tuoretta timjamia ja oreganoa____ noin 3dl kasvislientä (riippuen kuinka ohutta keittoa haluaa)2dl kookoskermaa1purkki/tölkki käyttövalmiita kypsiä valkopapuja OHJE: Ota uunin kestävä vuoka ja laita uuni lämpenemään noin 180C asteeseen Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne lohkoiksi…
Kategoria: hyvinvointi
Nopea kasvis curry
4hlö/aika 30min Nopea kasvis curry Täysjyvä pikariisiä tai basmatiriisiä 4hlö 1/2 kpl parsakaali1kpl paprika1kpl sipuli2-3kpl valkosipulinkynttä1kpl iso lehtikaalin lehti1rkl oliiviöljyä1pkt tofua (käytin savutofua)1rkl punainen curry thai- tahnaa (esim.Spice up!) 1rkl tomaattipyrettä1prk kookosmaitoa(suolaa oman maun mukaan) Currytahnassa on suolaa joten maista tarvitseeko kastike lisättyä suolaa. Huuhtele riisi ja laita täysjyväriisi tai basmatiriisi paketin ohjeen mukaan kypsymään kattilaan Huuhtele parsakaali ja paprika ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi….
Purjo peruna sosekeitto
Purjo peruna sosekeittoMuistatteko legendaarisen purjo peruna sosekeiton? Meillä syötiin sitä usein kun olin pieni ja pidin siitä jo silloin kovasti. Keitto tuli mieleeni pitkästä aikaa kun mummoni mainitsi tehneensä herkullista keittoa yhtenä päivänä, hän kun edelleen kokeilee erilaisia ruokia ja syö paljon kasviksia. Purjo peruna sosekeitto on helppo, herkullinen ja edullinen ruoka. Hieman muuntelin alkuperäistä…
Uunijuurekset
Hyvää alkanutta vuotta ja vuosikymmentä 2020! Toivottavasti joulu ja uusi vuosi menivät hyvin ja arki tuntuu taas mukavalta vaihtelulta. Olen ollut päivistä hieman sekaisin kun välillä on työpäivä ja sitten taas lomaillaan. On oikeasti ihana palata taas jonkinlaiseen rytmiin myös ruokien suhteen. Joulun ruoat sai väistyä jo jonkin aikaa sitten mutta juureksien aika on edelleen….
Jouluinen granola
Hyvää maanantaita kaikille! Pikku hiljaa alkaa joulun tuoksut täyttämään kodin ja uunissa tuoksuu kaneli, piparkakku, kardemumma ja pähkinät. Tämä ohje on jo aikaisemmin julkaistun granolan jouluinen versio. Alla jouluinen granola ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Jouluinen granola8 annosta / 15 minuuttia 2dl kaurahiutaleita1dl cashew pähkinöitä2rkl kurpitsansiemeniä1rkl pellavansiemen…
Marja smoothie
Marja SmoothieAamiainen on päivän tärkeimpiä aterioita joten aamu on hyvä aloittaa runsaalla aamiaisella jossa on hyvälaatuisia hiiihydraatteja kuten marjoja, täysjyvää ja kasviksia sekä proteiinia ja hieman rasvoja. Tällä kertaa haluan jakaa tämän herkullisen, hieman mausteisen mutta raikkaan marja smoothie ohjeen joka löytyy myös Animalian uusimmasta lehdestä, Vegepalstalta.Näin talvi-aikaan on kiva herätellä kehoaan mausteilla, joten tämän…
Ravinnon merkitys ja alan vaihto
Ravinnon merkitys Hei! Nyt tulee hieman erilainen blogi postaus, henkilökohtainen tarina ravinnon merkityksestä omassa elämässä, se kun ei ole ollut mutkaton.Opiskelen parhaillaan Ravintoneuvojaksi Terveysopisto Saluksen koulutusohjelmassa. Koulutus perustuu uusimpaan ravitsemustieteelliseen, luontaislääketieteelliseen ja funktionaalisen lääketieteen ravitsemustietopohjaan. Koulutukseen kuuluu peruslääketieteen opinnot, ravitsemuksen perusopinnot sekä erikoistumisopinnot. Aloitin haastavan mutta niin palkitsevan koulutuksen syksyllä 2017, takana on siis monta opintoviikkoa…
Vegaaninen granola
Ihanaa sunnuntaita kaikille. Kuuntelen kun sadepisarat ropisee kauniisti kattoa vasten ja uunissa tuoksuu kaneli, kardemumma ja pähkinät. Pyöräytin nopean 5minuutin granolan uuniin ja odottelen että saan ripotella sitä soijarahkan ja marjojen päälle. Alla granolan ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Terveellinen ja helppo vegaaninen granola 2dl kaurahiutaleita1dl cashew…
Mango-vanilja smoothie ja uusia tuotteita
Mango-vanilja smoothie ja uusia tuotteita *Sisältää mainoslinkkejä Loma-aika on käynnissä ja itselläni on takana jo muutaman viikon loma. Se on tullut todella tarpeeseen. Ensimmäisinä päivinä oli hirveän vaikea pysähtyä ja itse asiassa olla vaan, ilman suorittamatta ja käymättä läpi to-do listaa…mutta kun tiedostin asian, aloin pikku hiljaa tekemään asioita jotka tekivät olostani rennomman ja enemmän…
Helppoja arkiruokia ja kasvisruoka reseptit
Helppoja arkiruokia Kevät on vihdoin saapunut! Miten ihanaa on kun aurinko lämmittää ja linnut laulavat niin kauniisti…Näin kirjoitin muutama päivä sitten kun aloitin tätä kirjoitusta, mutta juurikin nyt taivaalta sataa räntää ja lämpötila on laskenut huimasti. Mutta niinkuin elämässä monet asiat, on tämäkin väliaikaista joten eiköhän se lämpö ja kevät palaa taas pian takaisin. Olen…
Hyvinvointia metsästä ja urheilusta
Hei! Mitä kuuluu? Toivottavasti elämä hellii sinua ja voit hyvin. Alkuvuodesta puhutaan usein liikunnasta. Joku aloittaa uudelleen, joku jatkaa lajinsa parissa, joku pitää taukoa ja joku kokeilee jotakin uutta. Meille säännöllinen liikunta/urheilu tuli mukaan elämään vasta aikuisiällä kasvisruokavalion myötä kun uppouduimme joogan maailmaan sen ihanan kehoa kuuntelevan ja hellivän mutta kuitenkin vahvistavan puolen myötä. Kävimme…