Minttuiset suklaa browniet

Joulun odotus on melko ihanaa aikaa, ja jotenkin sitä pikku hiljaa alkaa hidastamaan menoa ja rauhoittumaan. Tällä hetkellä koti on täynnä jouluisia tuoksuja, valoja, lämpimät sukat jaloissa ja jouluinen musiikki taustalla.
Nyt perjantaina 21.12. on vuoden pimein päivä ja sen jälkeen alkaa taas pikku hiljaa valostumaan ja päivät pitenemään.

´ Tarvitsemme myös pimeyttä, muuten emme näkisi tähtiä´
-tuntematon

Me uskomme kaikessa tasapainoon, joten tarvitsemme myös välillä herkuttelua, joten kehittelimme ihanan täyteläiset minttuiset brownie-palat joita aiomme tarjota joulu illallisen jälkiruokana.

Tähän voit joko käyttää meidän alkuperäistä Browniesit- ohjetta tai tehdä alla olevalla super helpolla ja ihanalla ohjeella josta saimme inspiraation Meilläkotona.fi- ohjeella .
Ja yllätys ainesosa on mustapavut, mutta lupaamme että et maista ´yllätys´ ainesosaa.

Muuten jouluillallinen meillä koostuu:

  • perinteiset laatikot, jotka olemme tehneet esim. kauramaitoon tai kaurakermaan
  • Seitan- paistia, tofua, kasvispyöryköitä, linssimureketta
  • porkkalaa
  • erilaisia salaatteja

Christmas time is the time of rest, good food and slowing down. We´ve had quite a busy autumn and now we are ready for the holidays. Our homes are filled with little cozy lights, candles and christmas songs.

We believe in balance in everything, so though we like to eat healthy, sometimes baking and desserts are delicious. That is why we want to share this minty brownie recipe which would be great dessert after christmas dinner. Inspiration from a finnish site:  Meilläkotona.fi- ohjeella. There is a little surprise ingredient that makes this brownie full of protein. See recipe below.

Minttuiset suklaa- browniet
4,5 dl mustapapuja (säilyke)
3,5 rkl tummaa kaakaojauhetta
1 dl kaurahiutaleita
0,5 tl suolaa
0,75 dl rypsiöljyä
1,5 dl vaahterasiirappia
3 tl sokeria
1 tl leivinjauhetta
100-125g tummaa suklaata

Pinta
3rkl tomusokeria
tilkka vettä
muutama tippa piparminttu aromia (ruoanlaittoon ja leivontaan tarkoitettua)

Valuta ja huuhtele huolellisesti valmiit säilyke mustapavut. Soseuta ne hyvin esim.sauvasekoittimella. Lisää kaikki muut ainesosat paitsi suklaa papujen joukkoon ja soseuta hyvin. Lisää paloiteltu tumma suklaa joukkoon käännellen. Vuoraa pitkänmallinen vuoka leivinpaperilla ja levitä seos vuokaan. Paista 175c noin 20min. Uunista tullut brownie kannattaa jättää jäähtymään ainakin puoleksi tunniksi.
Minttuisen pinnan teet yhdistämällä tomusokerin, tilkan vettä ja pari tippaa ruoanlaittoon tarkoitettua piparminttu aromia. Sekoita seos pienessä kulhossa ja sivele jäähtyneen brownien pintaan. Leikkaa ohuita paloja ja nautiskele. Parhaita nämä herkut ovat seuraavana päivänä.

Mint chocolate- brownies
4,5 dl black beans (canned, ready to use)
3,5 tbsp cacao powder
1 dl rolled oats
0,5 tsp salt
0,75 dl rapeseed oil
1,5 dl maple suryp
3 tsp sugar
1 tsp baking powder
100-125g dark chocolate

On top
3 tbsp icing sugar
splash of water
couple drops of peppermint aroma (for baking)

Rinse and blend beans well. Add all the other ingredients, except chocolate, into the beans and mix well. Add chopped up chocolate into the mixture.  Put the dough into a cake mold covered with grease-proof paper. Bake in a 175 celsius oven for 20 min. When it´s done, let it cool down for at least 30 min.
Mix icing sugar, water and peppermint aroma and add the mixture on top of the brownies. Best served the next day.

Have a very happy Christmas!
Love, Sonja and Reetta

Ihanaa joulun aikaa!
Reetta&Sonja

herkuttelu, brownie, herkku, jälkiruoka, leipominen, suklaa

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.