Haluatko voida tasapainoisemmin muttet tiedä mistä aloittaa? Yksilöllinen ja kokonaisvaltainen ravintoneuvonta auttaa sinua ymmärtämään kehosi tarpeet. Autan sinua kokonaisvaltaisesti ja kartoitamme sinun tämän hetkisen tilan. Sinun määrittämien tavoitteiden ja keskustelumme perusteella luomme sinulle hoitosuunnitelman, joka pitää sisällään mm. yksilöllisen ruokavalion ja tarpeen mukaan ravintolisäohjelman.
Herne-kerma pasta
Lumet sulaa kovaa vauhtia ja kevät alkaa pikku hiljaa näyttämään merkkejä. On sitä odotettukin! Herne-kerma pasta on oivallinen ruoka arkeen tai viikonloppuun. Valmistuu nopeasti ja on hyvin simppeli resepti. Muista aina maistaa ja maustaa ruokasi omaan makuun. On päiviä jolloin kaipaa enemmän suolaista ja välillä taas raikkaampaa makua, joten kannattaa fiilistellä ruokaa laittaessa ja maistella…
Pannarit
Tässä teille hyvin helppo pannarit ohje. Teen näitä silloin tällöin viikonloppuisin ja päällehän voi laittaa oman maun mukaan mitä haluaa. Itse tykkään lisätä marjoja, banaania ja pähkinöitä, silloin saan ateriasta vielä ruokaisamman. Toivottavasti tykkäät! Hyvää sunnuntaita. Pannarit2-3 annosta, aika noin 20min 2dl vehnäjauhoja0,5dl kaurajauhoja2,5dl esim.kauramaitoa1tl leivinjauhetta1rkl chiasiemeniä1rkl sokeria1rkl oliiviöljyä____ paistamiseen esim. oliiviöljyä tai rypsiöljyä OHJE:…
Tomaatti valkopapukeitto
Tomaatti valkopapukeitto4 annosta, aktiivinen aika 15min, koko aika 45min 5kpl tomaattiarasia kirsikkatomaatteja (noin 250g)3kpl valkosipulinkynttä1kpl punasipulia2-3rkl oliiviöljyäsuolaa, pippuria, puristus sitruunanmehua, (kookos)sokeria, tuoretta timjamia ja oreganoa____ noin 3dl kasvislientä (riippuen kuinka ohutta keittoa haluaa)2dl kookoskermaa1purkki/tölkki käyttövalmiita kypsiä valkopapuja OHJE: Ota uunin kestävä vuoka ja laita uuni lämpenemään noin 180C asteeseen Huuhtele tomaatit ja leikkaa ne lohkoiksi…
Kasvisrisotto
Kasvisrisotto4hlö, aika noin 40min 1kpl sipuli3kpl valkosipulinkynttä4 dl risottoriisiä3rkl oliiviöljyä1 l kasvislientä (1kasvisliemikuutio+1l vettä)1 dl vegaanista parmesaaniraastetta (Violife)1rkl tuoretta timjamia0,5dl sitruunan mehuamustapippuria Uunissa:1pkt tofualeivittämiseen: 5rkl korppujauhoja0,5dl kaura- tai soijamaitoa 100g kirsikkatomaatteja OHJE: Kuori ja hienonna sipulit. Kuullota niitä pannulla oliiviöljyssä muutama minuutti. Lisää riisi ja sekoita käännellen, kunnes riisi on muuttunut hieman läpikuultavaksi. Lisää joukkoon…
Nopea kasvis curry
4hlö/aika 30min Nopea kasvis curry Täysjyvä pikariisiä tai basmatiriisiä 4hlö 1/2 kpl parsakaali1kpl paprika1kpl sipuli2-3kpl valkosipulinkynttä1kpl iso lehtikaalin lehti1rkl oliiviöljyä1pkt tofua (käytin savutofua)1rkl punainen curry thai- tahnaa (esim.Spice up!) 1rkl tomaattipyrettä1prk kookosmaitoa(suolaa oman maun mukaan) Currytahnassa on suolaa joten maista tarvitseeko kastike lisättyä suolaa. Huuhtele riisi ja laita täysjyväriisi tai basmatiriisi paketin ohjeen mukaan kypsymään kattilaan Huuhtele parsakaali ja paprika ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi….
Sushi wrap
Keskikesä on kuumimmillaan ja meitä on hellitty aivan uskomattoman aurinkoisilla ilmoilla. Kevät on ollut kaikille hieman outoa aikaa mutta nyt kesä näyttää parastaan. Istuskelin juuri pihanurmikollani ja ihmettelin kaikkea runsautta ja kauneutta ympärilläni. Kuinka kiitollinen voikaan olla tästä hetkestä ja luonnon kauneudesta. Omenapuu, vadelma, mansikka ja muut kasvit alkavat muodostaa marjojaan ja hedelmiään. Linnut laulavat…
Vihersmoothie
Vihersmoothie Energiaa vihersmoothiella! Ihanan vihreä ja energisoiva vihersmoothie. Ei huolta tämä smoothie ei maistu niin vihreälle kuin luulisi. Makeuden tuo banaani ja päärynä ja lempeyden kauramaito ja jugurtti.Ja hei muistetaan pureskella smoothie koska ruoansulatus alkaa jo suusta. Vihersmoothie2hlö/aika 5-10min 1 lehti lehtikaalia1 kourallinen baby pinaattia1 banaani1 päärynä1dl kaurajugurttianoin 2dl luomu kauramaitoa tai vettä1tl kuorittuja hampunsiemeniä…
Purjo peruna sosekeitto
Purjo peruna sosekeittoMuistatteko legendaarisen purjo peruna sosekeiton? Meillä syötiin sitä usein kun olin pieni ja pidin siitä jo silloin kovasti. Keitto tuli mieleeni pitkästä aikaa kun mummoni mainitsi tehneensä herkullista keittoa yhtenä päivänä, hän kun edelleen kokeilee erilaisia ruokia ja syö paljon kasviksia. Purjo peruna sosekeitto on helppo, herkullinen ja edullinen ruoka. Hieman muuntelin alkuperäistä…
Uunijuurekset
Hyvää alkanutta vuotta ja vuosikymmentä 2020! Toivottavasti joulu ja uusi vuosi menivät hyvin ja arki tuntuu taas mukavalta vaihtelulta. Olen ollut päivistä hieman sekaisin kun välillä on työpäivä ja sitten taas lomaillaan. On oikeasti ihana palata taas jonkinlaiseen rytmiin myös ruokien suhteen. Joulun ruoat sai väistyä jo jonkin aikaa sitten mutta juureksien aika on edelleen….
Porkkanakakku
Jouluaatto lähestyy! Ihanaa aikaa oikeasti ottaa rennosti ja olla stressaamatta…olen koittanut viime vuosina ottaa aivan rennosti joulun ja tehdä joulun päivistä tietoisesti hyvin leppoisia. Alla oleva porkkanakakku ohje jouluisilla mausteilla on loistava tarjoiltava aattoiltana glögin kanssa. Ohje on helppo, ainekset kahteen kulhoon, yhdistä, sekoitus ja uuniin 🙂 Alla ihana porkkanakakku ohje.Rentoa leipomista ja ihanaa joulua! -Reetta,…
Jouluinen granola
Hyvää maanantaita kaikille! Pikku hiljaa alkaa joulun tuoksut täyttämään kodin ja uunissa tuoksuu kaneli, piparkakku, kardemumma ja pähkinät. Tämä ohje on jo aikaisemmin julkaistun granolan jouluinen versio. Alla jouluinen granola ohje, ja muista että voit laittaa mitä pähkinöitä tahansa, aivan oman maun mukaan. Jouluinen granola8 annosta / 15 minuuttia 2dl kaurahiutaleita1dl cashew pähkinöitä2rkl kurpitsansiemeniä1rkl pellavansiemen…
Täytetty leipä
Täytetty leipä papu-kikherne täytteellä, nam! Olen tehnyt tätä papu-kikherne täytettä monesti jääkaappiin kulhoon ja annostelen sieltä leivän päälle. Ohjeessa on kivasti proteiinia ja kuituja papujen ja kikherneiden ansiosta. Pavuissa ja kikherneissä on myös mm. rautaa kalsiumia folaattia (eli B9 vitamiinia) magnesiumia Pavuissa ja herneissä on myös kasvikuituja jotka ovat erityisesti suolistolle tärkeitä ja pitävät verensokerin…
Marja smoothie
Marja SmoothieAamiainen on päivän tärkeimpiä aterioita joten aamu on hyvä aloittaa runsaalla aamiaisella jossa on hyvälaatuisia hiiihydraatteja kuten marjoja, täysjyvää ja kasviksia sekä proteiinia ja hieman rasvoja. Tällä kertaa haluan jakaa tämän herkullisen, hieman mausteisen mutta raikkaan marja smoothie ohjeen joka löytyy myös Animalian uusimmasta lehdestä, Vegepalstalta.Näin talvi-aikaan on kiva herätellä kehoaan mausteilla, joten tämän…
Kulhoruoka resepti
KulhoruokaJo jonkin aikaa ovat kulhoruoat valloittaneet sekä kotikeittiöt että kahviloiden tarjonnan . Itse tykkään tehdä usein erilaisia kulhoruokia eri makuisina ja parasta niissä on että tulee syötyä samalla paljon kasviksia. Tähän reseptiin halusin laittaa erilaisia kaaleja, joten ohjeesta löytyy parsakaalia, punakaalia ja lehtikaalia.Kaaleissa on tietenkin meille kaikkea hyvää ja hyödyllistä. Kaaleissa on paljon kuituja, ne…